준비중
2025 월곶생활문화센터 하반기 문화예술교육프로그램 <월곶 오두막 - 프랑스 구움 과자 여행> (하반기 2기)
2025 월곶생활문화센터 하반기 교육프로그램 참여자 모집
//하반기 <월곶 오두막 - 프랑스 구움과자 여행> (하반기 2기) 프로그램 안내 //
♦ 유 의 사 항 ♦
1. 예비 확정자 개별 연락 – 신청 후 예비 확정자에게 재료비 입금을 위한 개별 연락을 드립니다.
2. 재료비 선입금 안내 – 프로그램 준비를 위해 재료비는 신청 확정 전 선입금(24시간 내)해 주셔야 합니다.
(재료비는 회차당 1만5천원으로, 사전 재료 준비를 위해 총 6만원을 선입금 받을 예정입니다.)
3. 최종 확정 기준 – 재료비 입금 완료 시에만 신청이 최종 확정됩니다. (미입금 시 신청 자동 취소)
4. 노쇼 방지 안내 – 프로그램 당일 불참 시 재료비 환불이 불가하오니 전체 일정(4회차) 참여 가능 여부 확인 후 신청해 주시기 바랍니다.
<프랑스 구움과자 여행>
프로그램일정
1기 - 2025.10.02.(목)~10.30.(목) 13:00 ~ 16:00 진행, 총 4차시(매주 목)
수강료 : 무료
재료비 : 회차당 1만 5000원
| 회차 | 1기 일정 | 세부내용 |
| 1 | 10/2 | 바닐라 스콘 - 사블라주 과정을 통한 스콘 및 쿠키 생산의 과정 이해 |
| 2 | 10/16 | 바스크 치즈케익 - 바스크 치즈케익의 공정과 소성 과정 이해 및 실습 |
| 3 | 10/23 | 레몬 마들렌&글라세 - 기초 제과 재료, 공정 이해 실습 |
| 4 | 10/30 | 오리지널 휘낭시에 & 솔티초코 휘낭시에 - 버터 이해와 뵈르 누아젯 실습 |
* 재료수급 등의 사정으로 세부내용을 변경될 수 있습니다.
* 프로그램별 내용을 확인하시고 신청 부탁드립니다.
* 본 수업은 회차별 내용이 연결됨으로, 1회이상 결석이 예상되는 경우 신청 대기자분께 순서를 양보해주세요.
* 재료비는 환불이 어려우니 유의사항을 꼭 확인하시고 등록 부탁드립니다.
* 문의: 031-999-3939 (지역문화팀)